酒粕の栄養分について [酒粕 栄養]
酒粕は栄養が豊富に含まれています。
もともと酵母に含まれていた炭水化物やたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群や亜鉛などが
酒粕を食べると、摂取できるのです。
アルコールも8％程度が含まれていますので、お酒に弱い方は、
食べすぎに注意ですね。
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2010-12-10 22:47
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